Τάρτα σοκολάτα με φράουλες

Υλικά:

300 γραμ. φράουλες
330 γραμ. μπισκότα oreo
110 γραμ. βούτυρο
200 γραμ. σοκολάτα γάλακτος
100 γραμ. μαύρη σοκολάτα
200 ml κρέμα γάλακτος (πλήρης)

Σε ένα μπολ τρίβουμε πολύ καλά τα μπισκότα. Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε πάνω στα τριμμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε καλά.

Σε μια ταρτιέρα, (ή οποιοδήποτε σκεύος μας ταιριάζει), στρώνουμε το μείγμα της βάσης πολύ καλά.  Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση.

Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι πολύ καλά την κρέμα γάλακτος. Προσέχουμε να μην πάρει βράση! Τη βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα τις σοκολάτες σπασμένες σε κομματάκια. Αφήνουμε να σταθεί για ένα λεπτό και έπειτα ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν τα κομμάτια και να δημιουργηθεί μια βελούδινη σάλτσα σοκολάτας.

Στρώνουμε τη σοκολάτα πάνω από τη βάση και στολίζουμε με τις φράουλες. Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 2 ώρες. Έπειτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Δοκιμάστε τη!