Αρωματική σάλτσα ντομάτας

Υλικά

6 μεγάλες ντομάτες τριμμένες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
μισό ποτηράκι ελαιόλαδο
2 κ.σ. πελτέ
2 κλωναράκια θυμάρι
1 κλωναράκι ρίγανη
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
μισό κ.γ. αλάτι
μισό κ.γ. πιπέρι
*αν δεν έχετε φρέσκα μυρωδικά βάλτε 1 κ.γ. αποξηραμένα

Σωτάρουμε στο καυτό ελαιόλαδο το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά.

Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ και ανακατεύουμε.

Έπειτα ρίχνουμε μέσα τα βότανα και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά περίπου μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να δέσει η σάλτσα.

Συνοδεύει τέλεια, ζυμαρικά, ρύζι, κεφτεδάκια, πατάτες τηγανιτές και οτιδήποτε άλλο σας αρέσει. Καλή σας όρεξη.